Et si ce poste était fait pour vous ? Rejoignez l’équipe Newrest.
Envie de découvrir le monde dans un environnement challengeant? Newrest offre des opportunités de mobilité incroyable avec un développement fort autour des compétences et l’évolution de votre parcours professionnel.
Nous recrutons un Catering Manager, rattaché au Directeur des Opérations. Vos missions seront les suivantes :
Assurer un cycle de production de qualité, préparation, confection et chargement des repas.
Assurer le respect des engagements contractuels de la Société.
Maximiser la satisfaction du client et des convives sur la partie Restauration.
Suivre et faire appliquer les plans d'actions opérationnels groupe pour la partie Restauration.
Garantir le bon approvisionnement des satellites en anticipant les problèmes logistiques les plus courants.
Superviser l'implémentation des systèmes internes et s'assurer de leur bonne utilisation par les équipes.
Optimiser le food cost en application des procédures Groupe.
Maintenir et optimiser la gestion humaine des salariés affectés sur les sites, par la mise en place de plannings.
Recruter, former et faire évoluer le personnel nécessaire au bon fonctionnement des opérations de restauration et conformément au budget établi avec la Direction.
Suivre et faire suivre les protocoles et les directives QHSE mis en place en collaboration avec le service QHSE.
Superviser la gestion des approvisionnements et des stocks et mettre en place des procédures de suivi et des contrôles réguliers afin de limiter au maximum les pertes et vols éventuels.
Vous disposez d’une expérience confirmée dans la gestion d’opérations dans le milieu du catering ou de la gestion hôtelière, dans un contexte international.
Vous avez déjà encadré des équipes multiculturelles.
La maîtrise de plusieurs langues est indispensable: français et anglais courant.
Alors, envie de booster votre carrière à l’étranger? N’attendez plus…il faut postuler!
Rejoindre Newrest, c’est rejoindre un groupe détenu à 95% par ses managers!
Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest.
Fort de ses 36 000 collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l’ensemble des secteurs: catering aérien, restauration collective, bases-vie, catering ferroviaire et retail.
#J-18808-Ljbffr
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