Le Camp familial St-Urbain, situé à Chertsey, dans la magnifique région de Lanaudière, accueille durant l’été des familles de diverses origines et de milieux différents. Sur un domaine de 400 acres, incluant un immense lac privé, des activités sont offertes à tous les campeurs de 9 mois à 101 ans. Les activités se déroulent principalement par groupe d’âge où les animateurs offrent une programmation d’activité diversifiée et enrichissante.
Camp familial St-Urbain, Lanaudière
Poste saisonnier
Concurrentiel, à discuter selon l’expérience et d'autres avantages !
Le cuisinier agit à titre de sous-chef sous l'autorité du responsable du service alimentaire. Il réalise la préparation des aliments, le service des repas ainsi que l'entretien général de la cuisine et des dépendances.
Responsabilités
Offrir un menu simple et complet (salade, soupe, repas, dessert) ; Prendre le leadership d’une équipe offrant jusqu’à 200 personnes par service. Compétences Être à l’aise dans la gestion des allergies et des intolérances ; Gérer toute la logistique des services alimentaires du CFSU, y compris la livraison, l’élaboration de menus et la préparation de repas. Préparer les commandes de nourriture et d’équipement et gérer l’inventaire en fonction du budget établi ; Maintenir les normes de qualité de la production et de la présentation au niveau des standards établis ; Voir au maintien de la propreté de l'environnement de travail, à l'entretien des équipements et au respect des normes d'hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité ; Impliquer, superviser, former et encadrer les membres d’une équipe qui sera responsable de la prestation des services alimentaires, avec le soutien du responsable de la cuisine. Expérience :
minimum de 3 ans d'expérience dans le domaine de la restauration ou cuisine. Plus d'informations
Statut :
Temps complet contractuel (mai à octobre 2024) renouvelable. Horaire de travail :
Temps plein en semaine, sauf exception. Salaire offert :
Concurrentiel, à discuter selon l’expérience et d'autres avantages. Toutes les candidatures doivent être acheminées avec leur C.V. par courriel ou en personne avant le 25 mars prochain à l’attention de Jennifer Duquette-Foucher.
#J-18808-Ljbffr
Offrir un menu simple et complet (salade, soupe, repas, dessert) ; Prendre le leadership d’une équipe offrant jusqu’à 200 personnes par service. Compétences Être à l’aise dans la gestion des allergies et des intolérances ; Gérer toute la logistique des services alimentaires du CFSU, y compris la livraison, l’élaboration de menus et la préparation de repas. Préparer les commandes de nourriture et d’équipement et gérer l’inventaire en fonction du budget établi ; Maintenir les normes de qualité de la production et de la présentation au niveau des standards établis ; Voir au maintien de la propreté de l'environnement de travail, à l'entretien des équipements et au respect des normes d'hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité ; Impliquer, superviser, former et encadrer les membres d’une équipe qui sera responsable de la prestation des services alimentaires, avec le soutien du responsable de la cuisine. Expérience :
minimum de 3 ans d'expérience dans le domaine de la restauration ou cuisine. Plus d'informations
Statut :
Temps complet contractuel (mai à octobre 2024) renouvelable. Horaire de travail :
Temps plein en semaine, sauf exception. Salaire offert :
Concurrentiel, à discuter selon l’expérience et d'autres avantages. Toutes les candidatures doivent être acheminées avec leur C.V. par courriel ou en personne avant le 25 mars prochain à l’attention de Jennifer Duquette-Foucher.
#J-18808-Ljbffr
